Mực Xào Thập Cẩm

Nguyên liệu:

- 250g mực ống loại nhỏ
- 1 quả dưa leo
- 2 quả cà chua vừa chín tới
- 1/4 quả dứa (thơm) đã gọt vỏ (100g)
- 10g tỏi băm
- Hạt nêm, dầu ăn.

Bánh Cam (Bánh Rán)

 Nguyên Liệu:

* Nhân (đủ cho 60 viên)
1 gói đậu xanh
1-1/2 cup đường
3 gói vanilla
1-2 cups dừa nạo khô
1/2 tsp vơi muối
3/4 cup dầu ăn

Chè Xâm Bổ Lượng

Vật liệu:
- 200 gram hạt sen khô
- 1 tsp baking soda
- 140 gram bo bo (Perl BarleyPerle de L’orge)
- 150 gram đậu xanh cà không vỏ
- 85 gram nhãn nhục khô
- 3 cups nước
- 1/2 cup đường.
- 200 gram táo tàu đỏ
- 1 cups phổ tai
- 1 hộp củ năng (340 gram)
- 5 cups đường
- 7.5 cups nước
- Nước đá bào

Bánh Bía

Vỏ Bánh:
1 + 1/2 cup bột mì loại cake flower + 1/2 cup bột để riêng ra
1/2 cup đường
2/3 cup nước màu đỏ

2 muỗng canh dầu ăn
1 lòng đỏ trứng để thoa mặt khuôn gỗ in dấu song hỷ hay hình gì mình thích

Đuôi Bò Hầm

1. Đuôi bò làm sạch, cuộn giấy báo nướng vàng, rửa qua, khía hai đốt một, cho vào nồi nước lạnh cùng với sả và gừng đun sôi đều, chắt bỏ nước. Ướp đuôi bò với gừng, rượu  vang, nước cốt chanh, hạt nêm, tiêu khoảng 1 giờ...

 

Sườn Nướng Sốt Chua Cay

Sườn non rửa sạch, để ráo, ướp nước sốt barbecue khoảng 10 phút, sau đó nướng trên lửa than. Măng tây, bông cải cắt miếng, khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cho vào nồi luộc chín...

Cá Bông Lau Kho tộ

Cách 2: Còn nếu muốn kho cho thịt cá mềm mại thì dùng dầu chiên mà nấu chung với tất cả gia vị cho sôi lên rồi hạ lửa xuống riu riu, nấu gia vị kho cá khoảng 10 phút, rồi sau đó cho cá sống vào trở đều 2 mặt mỗi bên 10 phút là được...

Chè Rau Câu Đậu Nành

...Đây là món ăn mát dùng để tráng miệng sau bữa ăn. Vị ngậy và thơm của sữa, dừa, đậu cho cảm giác ngon miệng, hợp khẩu vị với tất cả các bạn.