Tin{nl}Hà Nội - Hết phở có formal, bánh cuốn, giò có hàn the, nay đến hạt trân{nl}châu có chất độc. Những người về Việt Nam ăn uống nên chú ý đến tin{nl}này, sau khi Sở Y tế Hà Nội thông báo 2 cơ sở sản xuất hạt trân châu để{nl}làm chè dùng chất bảo quản vượt giới hạn cho phép đến 3 lần. Chất này{nl}là axit Benzoic và axit Sorbic, nếu sử dụng quá nhiều có thể ảnh hưởng{nl}đến gan, thận, thậm chí gây ung thư. Gần đây người dân trong nước đã có{nl}tin đồn trà sữa trân châu có thành phần không nằm trong danh mục cho{nl}phép.

 

Trong tuần qua thanh tra Sở Y tế Hà Nội{nl}đã tiến hành lấy 3 mẫu hạt trân châu để xét nghiệm thì có 2 mẫu không{nl}đạt tiêu chuẩn. Kết quả hạt trân châu của một cửa hàng ở Cầu Giấy có{nl}hai chất bảo quản vượt quá giới hạn cho phép. Sở Y tế đã niêm phong{nl}toàn bộ số trà sữa trân châu của công ty trên và đe dọa đình chỉ hoạt{nl}động sản xuất của công ty, tiếp tục đợi điều tra. Bản tin cho biết một{nl}mẫu hạt trân châu được lấy trên thị trường của một công ty Trung Cộng{nl}cũng có kết quả xét nghiệm có hàm lượng đường Saccarin là chất tạo ngọt{nl}cao gấp gần 5 lần giới hạn cho phép. Tuy nhiên bản tin không nói rõ{nl}việc công ty Trung cộng này có bị phạt hoặc bị tịch thu hàng để tiêu{nl}hủy hay không, hay có lẽ cũng sợ phản đối từ phía Trung cộng như những{nl}vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm khác. Các chuyên gai về y tế cho{nl}biết hai loại acid Sorbic và Benzoic nằm trong danh mục cho phép của Bộ{nl}Y tế. Tuy nhiên nếu vượt quá giới hạn tối đa cho phép sẽ ảnh hưởng đến{nl}gan, thận, thậm chí nếu quá nhiều, tích tụ lâu ngày có thể gây ung thư.{nl}Ngoài ra kiểm tra những nguyên liệu đưa vào sản xuất hạt trân châu gồm{nl}có tinh bột sắn, chất bảo quản chống oxy hóa, chất làm dày, dẻo, chất{nl}độn, phẩm màu đều có chứa những hóa chất khác, có thể gây nguy hiểm cho{nl}người dùng.(SBTN)