NAM DƯƠNG CÓ THỂ CẤM BÁN CÀ PHÊ CỨT CHỒN TỪ VIỆT NAM
@ 22 July 2010 07:45 AM
{nl} Tin Jakarta - Hội đồng Hồi Giáo cao cấp nhất Nam Dương cho hay có thể cấm người theo đạo Hồi ở quốc gia này uống loại cà phê đắt nhất thế giới, là loại cà phê lấy từ phân của con chồn vì lo ngại rằng không được thanh khiết. Cà phê cứt chồn Kopi Luwak được làm từ những hạt cà phê do con chồn ăn trước đó và dậy men trong bao tử con chồn, trước khi được thải ra ngoài và được nhặt đem về rang. Loại cà phê này được ưa thích vì hương vị thơm và không có dư vị đắng, có thể bán tới hơn $200 đô-la một pound trên mạng internet. Ông Maruf Amien, quyền chủ tịch hội đồng Hồi Giáo Ulema Council cho hay sẽ sớm đưa ra quyết định về việc này về việc người Hồi Giáo có bị cấm uống loại cà phê đặc biệt hay không. Ông cho hay vấn đề chính là loại cà phê cứt chồn có thanh khiết hay chăng.
Nếu các nông gia rửa sạch hột cà phê trước khi xay, thì chúng hợp lệ và không có vấn đề gì. Kopi Luwak được chế biến tại một số đảo ở Nam Dương, từ Sumatra ở phía tây đến Sulawesi ở phía đông, nhưng cũng được bán dưới các tên khác ở vùng Ðông Nam Á. Nghe nói chỉ có khoảng 1000 pounds được sản xuất trên thế giới mỗi năm. Nam Dương là quốc gia Hồi Giáo đông dân nhất thế giới, Hội đồng Ulema Coucil thường đưa ra các giáo lệnh về mọi điều kể cả hút thuốc và tập yoga. Các giáo lệnh không có ràng buộc pháp lý nhưng những người Hồi Giáo thuần thành thường nghe theo các lệnh này.(SBTN)
