WASHINGTON ngày 27 tháng 4 năm 2022, - Cơ Quan Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm (FSIS) của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (FSIS) vừa công bố một cảnh báo sản phẩm thịt bò xay có thể bị nhiễm vi khuẩn E. coli O26. Không có lệnh thu hồi vì các sản phẩm không còn bày bán trên kệ thực phẩm.

Các mặt hàng thịt bò xay này được sản xuất vào ngày 16 và 17 tháng 12 năm 2021, bị nghi ngờ bị nhiễm E.coli được liệt kê như sau: (gói sản phẩm có nhãn như trong hình ở đây):

• 1-lb. foam trays containing “ALL NATURAL LAURA’S LEAN BEEF 92% LEAN 8% FAT GROUND BEEF.” The product is labeled with 350/(timestamp)/Est.31805/002, with the timestamp ranging from 0602 to 1721.
• 1-lb. foam trays containing “Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 96% LEAN 4% FAT.” The product is labeled with 350/(timestamp)/Est.31805/002, with the timestamp ranging from 0602 to 1721.
• 1-lb. foam trays containing “Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 85% LEAN 15% FAT.” The product is labeled with 350/(timestamp)/Est.31805/002, with the timestamp ranging from 0602 to 1721.
• 1.3-lb. foam trays containing “PRIVATE SELECTION ANGUS BEEF 90% LEAN 10% FAT GROUND SIRLOIN.” The product is labeled with 350/(timestamp)/Est.31805/002, with the timestamp ranging from 0602 to 1721. Additional product is labeled with 351/(timestamp)/Est. 31805/003, with the timestamp ranging from 1549 to 1651.
• 1-lb. foam trays containing “Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 93% LEAN 7% FAT.” The product is labeled with 350/(timestamp)/Est.31805/002, with the timestamp ranging from 0602 to 1721.
• 1-lb. foam trays containing “Kroger GROUND BEEF CARNE MOLIDA 80% LEAN 20% FAT.” The product is labeled with 350/(timestamp)/Est.31805/002, with the timestamp ranging from 0602 to 1721.

Các sản phẩm thịt bò xay được phân phối đến các kho hàng ở tiểu bang Oregon và Washington, và được bán tại các địa điểm bán lẻ.

Vấn đề được phát giác sau khi có một người mua một gói thịt xay ở nơi bán lẻ do Empire Packing sản xuất, ghi ngày đông lạnh “24 tháng 12 năm 2021”. Người mua đã ăn và cảm thấy khó chịu nhưng khi xét nghiệm thì không nhiễm E.coli. Gói thịt xay này được đưa cho phòng thí nghiệm độc lập để phân tích. Kết quả xét nghiệm mẫu thịt bò xay bị nhiễm vi khuẩn E. coli O26.

Ai đã sử dụng sản phẩm này, và bị đau bệnh dưới hình thức nào, hãy liên lạc ngay với bác sĩ.

Bản tin chi tiết được phổ biến trang trang Web của Cơ Quan Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm (FSIS) của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (FSIS):

https://www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-ground-beef-products-due-possible-e-coli-o26